Předkrmy

ZOBRAZIT

Těstoviny

ZOBRAZIT

Pizza

ZOBRAZIT

Dezerty

ZOBRAZIT

Předkrmy a saláty

Tagliere rustico

285

Talíř s výběrem tradičních italských salámů a uzenin

Carpaccio di manzo

285

Hovězí carpaccio, rukola, rajčata, parmezán, balsamico

La Parmigiana

195

Zapečný lilek, rajčata, sýr Provola affumicata, bazalka, parmezán

Bruschetta pomodoro

145

Rajčata, oregano

Caprese

185

Rajčata, fior di latte, oregano, bazalka

Nostromo

245

Tuňák, zelené saláty, šalotka, cherry rajčata, černé olivy

Insalata Mista

170

Zelené saláty, šalotka, cherry rajčata, rukola

Zuppa di pomodoro

115

Tomatová polévka s parmezánem

Těstoviny

Spaghetti al pomodoro

195

Tomatová omáčka, bazalka, sýr grana padano

Spaghetti arrabiatta

195

Tomatová omáčka, chili, česnek, sýr grana padano

Spaghetti carbonara

235

Pecorino, parmezán, guanciale, žloutky

Maccheroni al ragú di manzo

235

Tomatová omáčka, ragú z hovězího masa

Linguine ai gamberi

325

Tygří krevety, rajčata, česnek, bazalka

Linguine alla puttanesca

225

Rajčata, olivy, kapary, ančovičky, česnek

Lasagna 

235

Masové ragú, mozzarella, grana padano

Gnocchi Sorrento

235

Rajčata, mozzarella, bazalka

Pizza

Marinara

185

Rajčatová omáčka, česnek, oregano, ančovičky

Margherita

195

Rajčatová omáčka, mozzarella, olivový olej extra, bazalka

Diavola

245

Rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, bazalka

Quattro stagioni

265

Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, olivy, houby, artyčoky

Quattro formaggi

275

Mozzarella, parmezán, gorgonzola, provola

Capricciosa

265

Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, toskánská klobása, houby

Mortazza

255

Bůvolí mozzarella, mortadella 

Estate 

245

Mozzarella, artyčoky, olivy, rukola 

Alla Giorgio

285

Rajčatová omáčka, mozzarella bufala DOP, ančovičky, olivy, oregáno

San Carlo

285

Mozzarella, brambory, houby porcini, klobása salsicia

Pecorina

275

Rajčatová omáčka, mozzarella, olivy, ovčí sýr pecorino

Special crudo

295

Rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola

Bufalina 

285

Rajčatová omáčka, mozzarella bufala DOP, olivový olej extra, bazalka

Amalfi

295

Mozzarella, parmská šunka, rukola, cherry rajčata, parmezán

Salsicia e friarielli

295

Mozzarella, salsiccia, divoká brokolice, parmezán

Montanara

295

Rajčatová omáčka, mozzarella, houby porcini, klobása salsiccia

Tonno e cipolla

255

Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule

Calzone classico

275

Uzavřená pizza | Rajčatová omáčka, mozzarella, houby, pečená šunka

Calzone classico

265

Uzavřená pizza | Salám, ricotta, mozzarella, bazalka, olivový olej extra

Hlavní jídlo

Polpette al pomodoro

195

Masové koule, tomatová omáčka, parmezán, focaccia

Focaccia

Al crudo

195

S parmskou šunkou

Alla mortadella

145

S mortadellou

Al rosmarino

95

S rozmarýnem

Dezerty

Tiramisù

145

Tradiční italský desert z mascarpone

Soufflé al cioccolato

125

Horký čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou 

Panna cotta

125

S čokoládovou, jahodovou nebo karamelovou polevou

Calzone Nutella

215

Uzavřená sladká pizza s nutellou, ricottou a zmrzlinou

Gelato del giorno

55

Kopeček zmrzliny dle denní nabídky

© 2022 San Carlo, operated by Alchymist Luxury Group Praha